Fryserum til erhverv

Hos Angelo Køleteknik har vi bygget og vedligeholdt fryserum for danske virksomheder i over et halvt århundrede. Vores kunder spænder bredt fra spisesteder og butikker til hospitaler og forskningsmiljøer, og vi følger projektet hele vejen, fra de første overvejelser til den daglige drift mange år senere.

Typer af fryserum

Hvilket fryserum passer til jeres virksomhed?

Ingress

Ingen virksomheder er ens, og det er jeres fryserum heller ikke. Rummet skal spille sammen med jeres varer, jeres bygning og måden I arbejder på. Derfor bygger vi hvert anlæg op af højisolerede moduler fra Celltherm, så løsningen passer præcist uanset om I har brug for et kompakt rum eller et stort fryselager.

Det er den løsning, de fleste erhvervskunder ender med. Rummet sættes sammen af isolerede sandwichpaneler med lav U-værdi og tætte samlinger, og døren har varmekabel, der holder frost og tilisning væk. Fordi rummet er modulbaseret, kan vi ramme jeres mål helt nøjagtigt og bygge videre, hvis I senere får brug for mere plads.

Velegnet til: Detailhandel, kantiner, restauranter, storkøkkener og lagerfaciliteter.

Fryserum med præcisionsstyring

Nogle varer tåler ikke udsving. Til dem leverer vi fryserum med snævre tolerancer, alarmer og logning, I kan dokumentere. Det er løsningen, når en temperaturafvigelse kan gå ud over produktkvaliteten, patientsikkerheden eller jeres evne til at leve op til lovkrav.

Velegnet til: Hospitaler, laboratorier, medicinalindustrien og fødevareproducenter med skærpede krav.

Lavenergi fryserum

Vil I holde forbruget og miljøbelastningen nede, bygger vi rummet med naturlige kølemidler med lav GWP, som EU’s F-gasforordning lægger op til. Det kombinerer vi med kraftig isolering, LED-lys, automatisk dørlukning og en kompressorstyring, der kun bruger den energi, der reelt er brug for.

Velegnet til: Virksomheder med fokus på driftsøkonomi og bæredygtighed eller hvor energiforbruget er en væsentlig driftsomkostning.

Vi leverer fryserum til alle brancher

Vi har lært, at god rådgivning er forskellen på en holdbar løsning og en, der skuffer. Kravene til et fryserum ser meget forskellige ud fra branche til branche, og vi har efterhånden stiftet bekendtskab med dem alle.

Detailhandel og supermarkeder – Her åbnes og lukkes døren konstant, og rummet skal alligevel holde -18 °C til -24 °C til dybfrost, is og frosne færdigvarer. Vi tilpasser anlægget efter jeres vareflow og åbningstider, så temperaturen ligger stabilt selv på de travleste dage.

Restauranter og storkøkkener – Et professionelt køkken er hårdt ved et fryserum, for døren bruges mange gange i timen. Det kræver gennemtænkt isolering, en solid dørkonstruktion og frysekapacitet, der hurtigt henter temperaturen tilbage. Det indregner vi fra begyndelsen.

Kantiner og personalekøkkener – I en kantine handler det som regel om driftssikkerhed, nem rengøring og et lavt energiforbrug. Vi leverer fleksible løsninger med plads til både råvarer og færdige, frosne retter.

Hoteller – Forbruget på et hotel svinger markant mellem stille hverdage og fuldt booket weekend. Fryserummet skal kunne følge med uden at temperaturen vakler, uanset om det rummer morgenmadsvarer, køkkenlager eller varer til et større event.

Hospitaler og sundhedsvæsenet – På et hospital er sporbarhed, dokumentation og stabil temperatur ikke til forhandling. Ofte skal rummet kunne holde fødevarer og medicinprodukter adskilt i hver sin zone, og et nedbrud kan ramme både driften og patientsikkerheden.

Laboratorier og medicinalindustri – Det er her, kravene er allerstrammest: præcis temperatur, alarmer, logning og backup. Kunderne forlanger typisk validering og dokumentation for, at anlægget yder som lovet, og den tekniske dokumentation leverer vi.

Én samarbejdspartner, hele vejen

Som totalleverandør tager vi os af det hele selv, fra den indledende snak til det løbende eftersyn. I slipper for at være tovholder mellem flere leverandører.

Trin 1 – Rådgivning og behovsafdækning

Først skal vi forstå, hvad I har brug for. Hvilke varer skal opbevares, ved hvilke temperaturer, og hvor meget plads tager det? Er der særlige hensyn til hygiejne, dokumentation eller adgang? Den samtale er fundamentet for en løsning, der holder år efter år.

Trin 2 — Dimensionering og projektering

Et fryserum skal være rigtigt dimensioneret for at køre optimalt og uden unødigt energispild. Vi regner på isoleringstykkelse, frysekapacitet, dørløsning, frostsikring af gulvet og placering, og samler det i et konkret forslag, der passer til jeres lokaler.

Trin 3 — Montering

Vores egne køleteknikere står for monteringen. Vi planlægger arbejdet, så det generer jeres drift mindst muligt, og afleverer et rum, der er klar til at blive taget i brug.

Trin 4 — Serviceaftale og eftersyn

Når rummet kører, kan vi holde det ved lige med en serviceaftale og faste eftersyn. Den rigtige service forlænger levetiden og holder energiforbruget i ro.

50 års ekspertise i køl, frost, klima og varmepumper

Vi har eksisteret siden 1968 og leveret anlæg til danske virksomheder i mere end fem årtier. At vi stadig er her, skyldes en enkel ting: vi gør, hvad vi siger.

Vores tekniske fundament er stærkt: Vi er ISO 9001:2015-certificeret, KMO-certificeret og autoriseret forhandler af Daikin, et af markedets stærkeste brands inden for erhvervsvarmepumper. Vores montører er VE-godkendte og kan arbejde med alle anlægstyper og kølemidler.

Det betyder noget i praksis. Når I ringer til os, er det en køletekniker der tager telefonen. Ikke en salgsafdeling. Vi giver jer faglig rådgivning fra første kontakt, fordi vi mener, at I fortjener at træffe jeres beslutning på et solidt grundlag.

Vi er landsdækkende, men vi er ikke et stort, upersonligt firma. Vi er syv specialister, der tager ansvar for hver eneste opgave, vi påtager os.

Ofte stillede spørgsmål

Hvilken temperatur skal et erhvervskølerum holde?

Det kommer an på, hvad der skal opbevares. Til frostvarer ligger standarden typisk på -18 °C til -24 °C, men den præcise driftstemperatur bør fastlægges ud fra varetype og jeres egenkontrolkrav. Fødevarestyrelsen anbefaler, at frostvarer som kød, fisk og frosne færdigretter holdes ved -18 °C eller koldere for at bevare kvalitet og holdbarhed. I laboratorier og medicinalopbevaring kan der være tale om langt lavere temperaturer og strammere tolerancer.
Er der lovpligtige krav til eftersyn af kølerum?

Ja. Fryse- og køleanlæg med bestemte kølemidler og fyldningsmængder er omfattet af lovpligtige eftersyn. Reglerne håndhæves af KMO (Kølebranchens Miljøordning), og Arbejdstilsynet skærpede senest kravene i 2024 med yderligere stramninger fra 2025. Hos Angelo Køleteknik indgår det lovpligtige eftersyn i vores serviceaftaler, så I altid er på den rigtige side af lovgivningen.
Hvad er et modulopbygget kølerum?

Et modulopbygget kølerum består af præfabrikerede, højisolerede sandwichpaneler der samles på stedet. Fordelen er, at rummets dimensioner kan tilpasses præcist til jeres lokaler og behov og at det kan udvides eller flyttes, hvis behovet ændrer sig. Energistyrelsens anbefalinger peger på en maksimal U-værdi på 0,20 W/m²K for vægge og lofter i kølerum, hvilket vores løsninger fra Celltherm opfylder.
Hvilke kølemidler bruger I?

Vi arbejder med miljøvenlige kølemidler med lav klimapåvirkning (GWP), herunder naturlige kølemidler som R290 (propan), R744 (CO₂) og R600a (isobutan). EU’s F-gasforordning skærper løbende kravene til kølemidler, og ved at vælge naturlige kølemidler i nye installationer minimerer I den fremtidige regulatoriske risiko.
Hvor lang tid holder et erhvervskølerum?

Et professionelt dimensioneret og korrekt vedligeholdt kølerum har typisk en levetid på 15-25 år. Selve panelkonstruktionen kan ofte holde længere end den tekniske installation, forudsat at anlæg og pakninger serviceres løbende. En serviceaftale er den bedste måde at sikre lang levetid og lav totalomkostning.
Hvad sker der, hvis kølerummet går ned?

Vi har døgnvagt og 24-timers beredskab. Kunder med serviceaftale kommer forrest i køen, og vi rykker hurtigt ud. Et fryserum er ekstra sårbart ved nedbrud, fordi optøning kan ødelægge store varelagre på kort tid. Derfor tilbyder vi alarm- og overvågningsløsninger til følsomme varer, så I får besked om en temperaturafvigelse, inden den når at blive kritisk.

Klar til at tage det næste skridt?

Fortæl os om jeres bygning og behov, så vender vi tilbage med konkret rådgivning og et uforpligtende tilbud. Vi bringer +50 års erfaring med ind i samtalen.

Kontakt os her eller ring til os på 8628 3499